تبليغاتX
فریاد زمین - قهوه اسپرسو و دید من نسبت به این قهوه

فریاد زمین

ما را که به جز توبه شکستن هنری نیست.

اگر مثل من عاشق قهوه و به خصوص قهوه اسپرسو باشید حتماً اسم هنر اسپرسو رو هم شنیدین. اسپرسو یک واژه ایتالیایی است به معنی سریع و خیلی کوتاه. در سال 1822 میلادی ایتالیایی‌ها روش جدیدی رو برای تهیه قهوه ابداع کردند. به اين طريق كه در فشار بالا و با آب 90 درجه از دانه قهوه، عصاره آن را میگرفتند، قهوه به دست آمده از اين طريق به قهوه اسپرسو معروف شد. بعد از اون دستگاهای اسپرسو ساز به بازار اومدن

حرفه‌ای‌ها این نوع قهوه رو بعد از ریختن داخل فنجان به کمک كمى خامه رقيق شده با شير پرچرب و البته کمی دقت و حوصله تزیین می‌کنند که زیبایی خاصی رو به این نوع از قهوه می‌ده و لذت خوردنش رو دو چندان می‌کنه و باعث شده تا این هنر تزیین قهوه رو، هنر اسپرسو بنامندو من توی کافی شاپ های ایران اینو ندیدم

راستی من تازه با این مدل قهوه آشنا شدم و توی هیچ کافی شاپی هم نخوردمش فقط و فقط دو بار اونم توی ایستگاه مترو دروازه دولت ولی حس قشنگی به آدم میده و اگه دیگه توی کافی شاپی با تم تیره باشه که همون لحظه فکر میکنی یکی از روشن فکرا هستی که بعد از یه جنجال اومدن تا خودشونو آروم کنند

در ضمن اون تیکه از مطلب بالا که این نوع قهوه رو معرفی میکنه از سایت الوان وب میباشد

weblog.alvanweb.com

نوشته شده در 87/11/04ساعت 0:28 قبل از ظهر توسط papillon| |